Coffee
Break
CAFÉ
Café Para Todos
Desde la construcción del canal de Panamá, el consumo del café, producto originario de Etiopía (oriente de África) se incrementó por la influencia árabe en el Istmo. El café es una bebida con un consumo medio en el país, que alcanza solo 2.2 kilogramos por persona al año.
El café sigue siendo un producto de primerísima necesidad en la mesa del panameño, las ventas de esta aromática bebida se han ido incrementando y el año pasado representaron el 5% del total de los gastos de los consumidores.
Hasta el presente, el café se ha estado consumiendo en restaurantes como un complemento de la comida, por lo cual es imprescindible que alguien interesado en una taza de café, tenga que entrar a uno de estos locales necesariamente.
Salvo en ciertos centros comerciales, no existen centros donde el café sea el principal artículo de consumo, y es por ello que tomarse una taza de café se ha convertido en un lujo por el incremento en el precio que debe pagar al consumidor, que está entre $1.35 y $2.00 la taza de café de 4 onzas
Salvo en ciertos centros comerciales, no existen centros donde el café sea el principal artículo de consumo, y es por ello que tomarse una taza de café se ha convertido en un lujo por el incremento en el precio que debe pagar al consumidor, que está entre $1.35 y $2.00 la taza de café de 4 onzas
Visión de COFEE BREAK CAFÉ
Ser una empresa que dé el mejor servicio de venta de Café innovando la elaboración de nuestros productos para obtener la preferencia del público, así como llegar a ser una cadena nacional de Cofee Break que ofrezcan buenos alimentos y aun precio accesible para nuestros clientes.
Misión de COFEE BREAK CAFÉ
Alcanzar el primer lugar en el mercado como los mejores proveedores de café colado en nuestro país, con un excelente servicio y calidad en nuestros productos, para lograr la consolidación y la preferencia de nuestros clientes, además contaremos con una amplia infraestructura que hará más acogedora la estadía en nuestros puntos (Cofee Break Point – CBP) donde , tendremos un excelente equipo de trabajo humano, que se encontrara altamente capacitado para satisfacer las necesidades de los clientes.
No existe en Panamá, ningún concepto que sea similar o equiparable a COFFE BREAK CAFÉ, donde el café sea la estrella. Vamos a sacar el café de las cafeterías y llevándolo donde la gente se encuentra, y creando puntos de suministro donde el mismo pueda pagarse a un precio económico muy por debajo de los precios actuales que existen en el mercado de consumo, porque estamos seguros que el mercado de consumo crecerá, tanto en consumo como en producción, y esto va relacionado con la calidad que se logre ofertar. Es por ello que se proyecta que el consumo per cápita aumentará en la categoría de cafés finos.
El café más consumido por los panameños es el molido y en grano, en tanto el producto instantáneo registra poca preferencia, contrario a lo que sucede a nivel mundial, donde es muy aceptado porque las personas desean que “las cosas sucedan rápido
En la última década, Panamá ha ganado en más de siete ocasiones el premio al mejor café del mundo. En la última subasta realizada por la Asociación de Cafés Especiales (SCA), ofertó 14,550 libras (6,613.63 kilogramos) del mejor café panameño a 289,286 dólares, vendido a japoneses e taiwaneses, según la asociación.
Planeamos establecer un negocio en el cual se ofrezcan todas las marcas del Café que se produce en Panamá, y ofrecerlo al público en general a precios accesibles. Los puntos de venta del café se planean establecer en lugares donde halle la demanda de este servicio, tales como centros educativos de nivel superior, donde además se ofrecerían en venta productos de pastelería y bollera ya listos para su consumo mantenidos en ambientes térmicos (pastelitos, etc.) Además del Café se ofrecerían otro tipo de bebidas tales como sodas enlatadas, jugos envasados, etc.